해물부추전1 갯벌조개 해감하는 방법, 동죽 해감 어렵지만 해물부추전 맛있어요. 갯벌조개 동죽 해감 어려워요.진산리갯벌체험장에서 잡아온 조개가 한가득입니다. 오늘의 조과이지요. 대부분이 갯벌에 묻혀있던 동죽이고 백합 2개, 맛조개 몇 개입니다.동죽은 해감하는데 시간이 오래 걸려요. 그 말인즉 해감이 쉽지 않다고 해요. 갯벌체험장 인근 펜션에 숙박하면 해감도 시켜주신다는데 저희는 그런 곳이 아니라서 고생했어요.진산리갯벌체험장에서는 해감이 어렵다는 얘길 듣고 잡은 동죽을 버리고 가는 가족도 만났어요.잡은 첫날은 해수에 뒀고, 둘째 날 오후에 집에 와서 수돗물에 천일염 넣고 하룻밤 뒀더니 해감이 덜 됐어요. 똥을 따서 맛만 봅니다. 갯벌조개 해감 준비물1. 갯벌 체험 갈 때- 조개 씻기 편한 양파망- 조개 담아 올 손잡이 있는 통(김치통 추천)- 1차 해감에 쓸 바닷물 담아 올 빈 통.. 2024. 5. 6. 이전 1 다음
