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먹을 것88

갯벌체험 백미리&제부도 미니게 튀김 레시피 백미리어촌체험마을 미니게 잡기바지락 캐러 간 백미리어촌체험마을. 땡볕에서 열심을 냈지만 바지락 조과는 별로였답니다.하지만 이 날 잡아 온 미니게는 아이의 기억에 자리 잡게 됩니다. 바로 미니게 튀김 때문이에요.백미리에 조개 캐러 갔다가 따라온 미니게입니다. 어떻게 할까 생각하다가 미니게 튀김을 해서 먹었습니다. 만드는 방법이 간단해서 집에서 해보았답니다. 갯벌체험 마무리로 요리해서 먹는 경험은 괜찮은 것 같습니다.일단 씻어줍니다. 바닷물에 담아와서 그런지 모두 살아있었습니다. 미안한 마음을 뒤로하고 씻어 물기를 제거합니다. 튀김에 물기가 있으면 기름이 튀어 화상의 위험이 있습니다.전분 가루를 비닐봉지에 넣고 게를 넣어 섞어줍니다. 그리고 프라이팬에 기름을 넣고 달궈진 후 게를 넣습니다.적당히 익혀주면 게.. 2023. 7. 16.
어린이 식단 유아식 반찬 짜장가루로 짜장소스 만들기 감자와 짜장소스 가루가 생겼습니다. 엄마가 주셨습니다. 어쩔 수 없이 짜장밥에 얹어 먹을 짜장소스를 만들게 되었습니다. 재료 준비양파, 양배추, 감자, 당근, 애호박, 돼지고기 안심 카레용, 짜장가루, 식용유아이가 먹을 짜장 소스라서 번거롭더라도 재료는 작게 썰어주었습니다. 야채를 잘 먹는 아이가 아니라서 되도록 작게 썰어야 먹더라고요.양파 1개를 씻어 썰었습니다.냉장고에 있던 양배추를 찬물에 씻고 식초물에 넣었다가 썰었습니다. 물기는 탈수기로 제거했습니다.감자가 좋아서 2개를 준비했지만 너무 많아서 일부는 요리에 넣지 않았습니다. 다른 재료 준비하면서 물에 잠시 넣어두었어요. 갈변되지 않고 전분이 제거되는 효과가 있습니다.당근 1개를 썰었고 애호박은 반개정도만 썰었습니다.돼지고기를 샀는데 부위는 무난한.. 2023. 7. 14.
수원 스타필드 화서역 먹자골목 쎄비앙 마카롱 선물 받았어요 소금빵도 맛있지요 화서역 먹자골목 숨은 마카롱 카페 몇 년 만에 만난 지인이 선물을 사주겠다고 저를 데리고 나섰습니다. 점심을 두둑이 먹은 후라 괜찮다고 사양했지만 달달한 디저트 가게에 와서 무장해제 됐습니다. 12구 선물세트를 저와 제 친구에게 사준다고 하여 한사코 거절하고 둘이서 6구씩 나눠 갖기로 했습니다. 12구에 33,000원이고 박스포장은 1,000원 추가되니 비닐봉지에 받았답니다. 카운터 옆에 수십 가지의 마카롱이 진열되어 있습니다. 눈길이 갑니다. 6구씩 골라야 하는데 행복하지만 어려운 선택입니다. 수제마카롱 개당 2,800원~3,000원입니다. 인기 많은 마카롱이 뭔지도 친절히 알려주십니다. 3,000원짜리 마카롱은 하트 스티커가 붙어 있어 구분하기 쉽습니다. 아이가 좋아할 만한 맛을 찾아봅니다. 이쁜 게.. 2023. 7. 7.
수원 긴자 인계점 프라이빗 룸 주말특선 내돈내산 이야기 프라이빗 룸 식당수원 일식집, 수원 상견례 식당으로 유명한 긴자에 다녀왔습니다. 긴자는 체인점이라 수원에서는 인계동 외에도 신영통에도 있는 것 같은데 저는 인계점으로 다녀왔습니다. 둘이 식사하기 좋은 곳을 고르고 고르다 결정한 곳입니다. 블로그 글이 많은 걸로 보아서는 많은 분들이 다녀온 것 같습니다. 작년 12월에 찍어둔 사진이니 꽤 오래된 것이네요.저는 예약하고 방문하였습니다. 건물이 큰 만큼 방문 차량도 많았고, 수원 인계점 주차장은 넓었습니다. 발레파킹은 선택이 아닌 필수입니다. 돈은 내지만 편하다라고요. 나갈 때 되니깐 결제하고 나가니 눈앞에 차가 있었습니다. 1층으로 들어갔는데 2층으로 안내해 주십니다. 식사 장소에 가는 길에 사진을 찍어보았습니다. 이 때는 블로그 쓸 계획이 없었거든요. 실내.. 2023. 7. 6.
수원 성대 근처 1인자감자탕뼈해장국 율전점 평일 점심 뼈해장국 먹었어요 24시 운영 뼈해장국 음식점 운영 : 매일 00시 ~ 24시 전화 : 031-292-1020 수원 성균관대학교에서 성균관대역 사이에 몇 없는 해장국집 중에서 뼈해장국을 파는 곳입니다. 24시 운영하는 특징도 있습니다. 초록창 평점은 4.21이지만 율전동 인근에서 언제 찾아가도 열려있는 장점이 있습니다. 1호선 선균관대역 2번 출구에서는 약 300m 떨어져 있습니다. 음식점 입구에는 차량을 2대 정도 댈 수 있지만 주차가 가능해 보이진 않습니다. 이 일대는 모두 차를 가지고 다니기에 편한 곳은 아닙니다. 도보로 방문해 주세요. 음식점에 들어가면서 사진을 찍었는데 사장님께서 공손히 맞이해 주십니다. 대기하시는 분을 위한 의자도 있네요. 식당 문 옆에 메뉴판이 걸려있습니다. 뼈해장국은 덴마크산이고 9,000원.. 2023. 7. 4.
올팜 레몬으로 레몬청 만드는 법 올웨이즈 올팜 레몬올웨이즈 올팜에서 수확한 레몬이 진짜로 집에 왔습니다. 최상급 상큼한 팬시레몬 5과 600g을 어떻게 먹어야 하나 고민을 하다 레몬청을 담가보았습니다. 레몬청 담글 때 넣을 설탕의 무게를 정하기 위해 레몬 무게를 재봤는데 637g입니다. 600g보다 조금 더 왔네요. 최상급이라고 불리기엔 상태가 좋진 않습니다. 스크래치 있는 레몬도 있었답니다. 가상의 공간에서 열심히 키운 농작물이 실제로 택배 박스에 담겨 집으로 오니 신기할 따름입니다. 레몬청 담그는 방법1. 열탕 소독한 용기를 준비합니다.도마랑 칼도 뜨거운 물에 목욕시켰습니다.2. 레몬을 베이킹소다와 물로 씻은 후 끓는 물에 담가 굴려줍니다. 물에 알 수 없는 이물질이 두둥실 떠오릅니다.레몬을 건져냈습니다. 물기를 제거해 줍니다3. .. 2023. 7. 3.

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